Das Steirereck in Wien ist eine echte Institution.
Butter – Kresse
Wenn mich nicht alles täuscht, war es das erste Restaurant mit vier Hauben in Österreich. Und weil Wien diesbezüglich im Moment leider etwas mau dasteht, ist es derzeit auch das einzige Vierhaubenrestaurant in der Hauptstadt. Die Lage im Stadtpark in der ehemaligen Meierei ist ein Hit, die Einrichtung und das Ambiente ebenfalls. Ganz anders als die alten Räumlichkeiten in der Rasumovskygasse an der Weißgerberlände. Die neue Location hat damals für viel Furore gesorgt, genauso wie der Abgang von Helmut Österreicher und die damit einhergehende Übernahme der Küche durch den Junior-Chef Heinz Reitbauer. Wie auch immer, mit Vergangenem soll man sich nicht all zu lange aufhalten und meiner Meinung nach ist die Weiterentwicklung extrem gut gelungen.

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