Die ProWein 2014 ist seit ein paar Tagen Geschichte. Wir haben alte Freunde wiedergetroffen, liebe Winzer besucht, großartige Weine verkostet und auch einige Tröpfchen schnell wieder verdrängt. Wie immer waren wir nach dem dritten und letzten Tag ziemlich fertig und hatten trotzdem das Gefühl, wieder einmal viel zu wenig verkostet zu haben. Traditionell haben wir …

In den letzten vier Jahren haben sich unsere Ess- und vor allem die Einkaufsgewohnheiten stark verändert. Herkömmliche Supermärkte besuche ich eigentlich so gut wie gar nicht mehr. Wir haben das Glück im Nachbardorf beim Obsthof Mertens und dem Demeterbetrieb Hof am Deich eine schöne saisonale und regionale Auswahl an Obst und Gemüse zu bekommen. Zusätzlich …

Einer der Gründe, warum es uns in unserem Urlaub immer wieder nach England zieht, sind die wunderschönen Garten- und Schlossanlagen, die es da zuhauf gibt. Ich könnte stundenlang darin herumspazieren und stelle mir dann jedes mal vor, wie es wäre, selbst auch einmal so einen tollen Garten zu haben. Mit dem gemieteten Feldstreifen ist ja …

Ich könnte mir kein besseres Restaurant für den ersten Bericht im neuen Jahr und mit dem neuen Layout vorstellen als das D’VINE. Normalerweise vermeide ich es über Lokale zu schreiben, in denen ich so was wie ein Stammgast bin. Man will sich ja keine Befangenheit oder gar Freunderlwirtschaft vorwerfen lassen. ;-) Aber weil das Thema …

Nachdem uns ein Freund begeistert von der letzten Küchenparty im Victorian erzählt hat, schaufelten wir spontan in unserem derzeit sehr vollen Terminkalender einen Abend frei und haben diesen sehr genossen. Klasse Gerichte, in gewohnter Weise optisch sehr schön angerichtet und auch geschmacklich immer wieder das eine oder andere Highlight. Das Tour de Menu Gusto Motto …