L’esprit de Sel (2010/02)

Geschrieben von daniela am 8. März 2010 | Abgelegt unter essen+trinken[auswärts]

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Der Place Jourdan in Brüssel gehört mittlerweile zu unseren Lieblingsplätzen in der Stadt. Entdeckt haben wir ihn, weil das Hotel Sofitel, in dem wir es uns bei unseren Brüssel-Aufenthalte oft gemütlich machen, genau an diesem Platz liegt.

Die wohl berühmteste Pommesbude, Maison Antoine, wo es angeblich die besten Pommes der Stadt gibt, findet man hier, genauso wie die Boulangerie Au Vatel, in der man traumhaft gutes Gebäck und süße Verführungen bekommt. Nicht zu vergessen der Markt am Sonntag Vormittag, der zwar nicht all zu riesig ist, aber an Köstlichkeiten alles bietet, was das Herz begehrt.

Aber auch viele Restaurants unterschiedlicher Küchen säumen den Platz, so zum Beispiel auch das L’esprit de Sel.

L'esprit de Sel
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Aller guten Dinge sind 3 …

Geschrieben von daniela am 6. März 2010 | Abgelegt unter essen+trinken[zuhause]

  1. Champagner (Perrier-Jouët Grand Brut)

    Perrier-Jouët Grand Brut

  2. Thunfisch Sashimi – Nobu Style, mit einem tollen Dressing aus Sojasauce, Yuzu, Jalapeño, Ingwer und Chili und dazu einen genialen Wakame-Salat, der mir ganz allein gehörte, weil mein Lieblingsmann den nicht mag

    Thunfisch Sashimi - Nobu Style

  3. Jakobsmuscheln, gewürzt mit Vanille-Salz (die perfekte Kombination! zB von Halen Môn) und mit Vanille-Balsamicoessig abgelöscht, auf einem Spinat-Mangold-Pak-Choi-Salat

    Jakobsmuscheln - Salat

Wir sind umgezogen!

Geschrieben von daniela am 5. März 2010 | Abgelegt unter schreiblaune

Astronomisch gesehen müssen wir mit dem Frühlingsbeginn noch bis zum 20. März warten. Aber aus meteorologischer Sicht hat der Frühling bereits am 01. März begonnen und auch bei den phänologischen Jahreszeiten befinden wir uns bereits im Vorfrühling (Signal: die Schneeglöckchen beginnen zu blühen!).

Diese Aufbruchsstimmung in der Natur ist der perfekte Zeitpunkt, auch hier eine kleine Änderung an zu künden:

Wir freuen uns, dass wir ab sofort auf unserer neuen Domain


www.lart-devivre.eu/blog


spannende Berichte für euch hinterlegen dürfen!

Weiterhin viel Spaß beim Lesen,
daniela & thomas

La Société (2010/01)

Geschrieben von daniela am 25. Februar 2010 | Abgelegt unter essen+trinken[auswärts]

La Société - ImpressionenAls Thomas Anfang dieses Jahres sein neues Auto bekommen hat, war klar, dass wir abends nach der Arbeit zur Feier des Tages eine kleine Runde damit drehen würden. Klar hätte mir allerdings auch sein sollen, dass so etwas bei meinem Lieblingsmann nicht ohne einen entsprechenden Restaurantbesuch ablaufen kann. ;-)

Gelandet sind wir letztendlich im La Scoiété, wo wir schon im Jahr zuvor einen sehr netten Abend verbracht haben. Gleich zu Beginn fiel mir auf, dass die orangefarbenen Federboas, die mich damals so fasziniert hatten, wohl den winterlich weißen Federboas weichen mussten. Was dem Ganzen allerdings nichts von der Gemütlichkeit nimmt, das dieses Lokal ausstrahlt.

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Jinling (2009/12)

Geschrieben von daniela am 22. Februar 2010 | Abgelegt unter essen+trinken[auswärts]

Keine Ahnung, wann ich das letzte Mal in einem Chinesischen Restaurant war. Das ist bestimmt etliche Jahre her. In meiner Kindheit war diese Art von Restaurants so ziemlich das Exotischste, was es gab. Italiener war man mittlerweile schon gewohnt, die Sushi-Läden kamen erst etwas später. Irgendwann hatte man dann aber genug von Schweinefleisch Süß-Sauer, Hühnchen Chop Suey, Knusprige Ente oder was da sonst noch an “schlatzigem” (wie mein Lieblingsmann bösartig zu sagen pflegt) Zeug auf der Karte zu lesen war. Mit der Zeit nahm der Boom jedenfalls ab und ganz unschuldig waren diverse Betreiber Chinesischer Lokale an dem immer schlechter werdenden Ruf dieser Küche nicht.
Die Zeiten haben sich geändert und mittlerweile ist es für uns alle ganz normal, japanisch, chinesisch, thailändisch, vietnamesisch, afrikanisch etc. essen zu gehen.

Unsere kulinarischen Erlebnisse der Chinesischen Küche beschränkten sich in den letzten Jahren jedenfalls weitestgehend auf die  fantastischen Dumplings, die wir auf unseren Reisen nach Asien zum Frühstück genießen konnten, sowie dem fantastischen Abendessen im China House des Mandarin Oriental in Bangkok. (Ich merke gerade, wie gewaltig ich mit meinen Beiträgen hinterher hinke …)

Jinling

Als wir im letzten Dezember Besuch von der Cousine meines Lieblingsmannes bekamen, überfiel uns aus heiterem Himmel ein Verlangen nach Chinesischem Essen. Der Böse Chinese, den wir eigentlich längst schon ‘mal besuchen wollte, hatte Sonntagmittag natürlich nicht auf. Da fiel mir spontan ein Restaurant ein, das mir auf der Liste der letztjährigen Tour de Menu Teilnehmer aufgefallen war: Jinling im Düsseldorf China Center.

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