Steinpilze, Garnelen & …
Geschrieben von daniela am 22. März 2009 | Abgelegt unter essen+trinken[zuhause]
Das Wetter war gestern hier in Düsseldorf einfach traumhaft: Sonneschein, Sonnenschein, Sonnenschein. Da macht ein Bummel über den Markt am Carlsplatz gleich doppelt Spaß!
Wie immer führt unser erster Weg zu unserem persönlichen Obst und Gemüse Dealer uns es landet wieder einmal viel mehr als geplant in unserem Körbchen. Besonders den tollen Steinpilzen konnten wir dieses Mal einfach nicht widerstehen.
Danach noch schnell ein paar Garnelen und ein Zanderfilet geholt und Thomas steuert schon schnellen Schrittes zur französischen Käsehändlerin – daran führt kein Weg vorbei. :)
So haben wir zu Hause dann gebratene Steinpilze genossen, dazu Blattsalat und Tomaten mit einer Himbeer-Vinaigrette. Bei den Garnelen habe ich mich an drei verschiedenen Varianten probiert: einmal ganz einfach mit einem geräucherten Meersalz gewürzt, dann mit “Sea of Spices” von Ingo Holland / Altes Gewürzamt und die dritte Garnele bekam einen asiatischen Touch, mariniert mit Honig + Sojasauce. Während Thomas die letzte Variante am Besten geschmeckt hat, habe ich die erste am meisten genossen. Zu guter Letzt haben wir uns an den Zanderfilet gewagt. Ein toller Geschmack und schön langsam schaffe ich es, einen Fisch anzubraten, ohne ihn gleich komplett zu zerfleddern. Irgendwann hab ich’s raus. :)
2 Kommentare »
am 23. März 2009 um 10:25 1.Melanie schrieb …
hmmmm… das sieht aber super lecker aus was ihr da gekocht habt!
tolle Fotos!!!
Ist das das WMF Bambus-Brett? das haben wir auch ;-)
am 23. März 2009 um 20:41 2.daniela schrieb …
Schön, dass jemand auch meine Fotos bemerkt. :)
Ehrlich gesagt, hab ich keine Ahnung ob das Brett von WMF ist. Aber Bambus ja.