Monatsarchiv für März 2010

Dhania Murghi

Geschrieben von daniela am 16. März 2010 | Abgelegt unter essen+trinken[zuhause]

Beim Blog-Stöbern bin ich letztens bei foodfreak auf das indische Rezept für Dhania Murghi gestoßen. Petra kocht hier nach dem Buch “660 Curries” von Raghavan Iye. Ich glaube, das Buch muss ich mir zulegen. :) Das Curry war nämlich der Hammer! Mangels Zeit habe ich heute auf eine fertige Garam Masala Mischung zurückgegriffen, wobei ich [...]

Rubico (2010/02)

Geschrieben von daniela am 13. März 2010 | Abgelegt unter essen+trinken[auswärts]

Als wir Mitte Februar gemeinsam mit Freunden ein Wochenende in München verbrachten, stand Freitagabend der Besuch in Martin Baudrexel’s Rubico an. Das Lokal liegt im – so habe ich mir sagen lassen – szenigen Glockenbachviertel und sieht von außen sehr unscheinbar aus. Innen ist es meiner Meinung nach sehr nett eingerichtet, mit einer warmen und [...]

Mönchenwerth Molekularmenü VIII (2010/01)

Geschrieben von daniela am 11. März 2010 | Abgelegt unter deutschland[essen+trinken], essen+trinken[auswärts]

Anfang diesen Jahres war es überraschenderweise und sehr kurzfristig wieder so weit: Guy de Vries verwöhnte im Restaurant Mönchenwerth seine Gäste mit einem neuen Molekularmenü, mittlerweile bereits die Nummer VIII. Und ehrlich gesagt: es war ein Top-Menü! Die molekularen Highlights wurden sparsam und immer gut durchdacht eingesetzt, bildeten sozusagen meist das i-Tüpfelchen zum Gericht und [...]

L’esprit de Sel (2010/02) *** English version ***

Geschrieben von daniela am 8. März 2010 | Abgelegt unter *** english articles ***

Place Jourdan in Brussels is one of our favourite spots in this city. We found it because Hotel Sofitel, where we used to stay during our Brussels trips, is located there. You will find here the most famous chippy of the town, Maison Antoine, as well as Boulangerie Au Vatel, a bakery where they sell [...]

L’esprit de Sel (2010/02)

Geschrieben von daniela am 8. März 2010 | Abgelegt unter belgien[essen+trinken], essen+trinken[auswärts]

*** For the English version please click here! *** Der Place Jourdan in Brüssel gehört mittlerweile zu unseren Lieblingsplätzen in der Stadt. Entdeckt haben wir ihn, weil das Hotel Sofitel, in dem wir es uns bei unseren Brüssel-Aufenthalte oft gemütlich machen, genau an diesem Platz liegt. Die wohl berühmteste Pommesbude, Maison Antoine, wo es angeblich die [...]

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