l'art de vivre

Sawasdee Kha!

Das Sila Thai ist jetzt ganz bestimmt kein Geheimtipp. Wenn man Düsseldorfer nach einer Empfehlung für ein Thailändisches Restaurant fragt, dann fällt mit ziemlicher Sicherheit dieser Name. Das Essen dort ist wirklich gut und vielfältig, leider nicht immer ganz so scharf, wie man es sich wünschen würde. Es gibt aber auch andere wirklich gute Thailänder in der Stadt, so zum Beispiel das Durian’s im Stadtteil Oberkassel.

Was das Sila Thai jedoch einzigartig macht ist die Einrichtung und das Ambiente. Alleine deswegen lohnt es sich schon, dem Restaurant einen Besuch ab zu statten. Sämtliche Materialien, Holzschnitzereien und Steinmetzarbeiten im Innenbereich wurden aus Thailand importiert und schaffen wirklich eine einzigartige Atmosphäre.

Ohne Reservierung geht hier kaum etwas. Wir waren mittlerweile drei Mal dort und es war immer rappelvoll. Besonders beliebt ist das Sila Thai bei Geschäftsleuten. Ich würde einmal schätzen, sie machen gut die Hälfte der Gäste aus.

Man hat die Wahl zwischen einem “normalen” Sitzbereich und einem Bereich mit Thaitischen. Die Bedienung ist meistens auf zack, kann aber bei Stress und Hektik schon mal leicht unfreundlich und ungeduldig wirken. Der Überhammer für mich sind die Rosen, die standardmäßig in den Weinkühler gesteckt werden. :)

Beim letzten Mal haben wir uns zu dritt für ein Menü entschieden. Gestartet haben wir mit der bekannten thailändischen Suppe Tom Yam Gung, die gut abgeschmeckt war.

Danach gab es eine Vorspeisenplatte mit verschiedenen Dipp-Saucen. Dazu wird ein kleines Feuer am Tisch bereit gestellt, über dem man seine Spießchen kurz angrillen kann. Es hat geschmeckt, wie man sieht. :) Allerdings muss ich zugeben, dass mich die Vorspeisen nicht wirklich vom Hocker geschmissen haben. Absoluter Durchschnitt würde ich sagen.

Dagegen sind die Hauptspeisen wirklich empfehlenswert. Es gab einen kleinen Querschnitt aus fünf verschiedenen Gerichten. Die beiden Currys (rotes Hühner- und grünes Rindercurry) waren sehr gut abgeschmeckt und würzig, hätten aber ruhig etwas schärfer sein können. Die knusprige Ente war ok, die Garnelen mit Tamarindensauce und Gailan dagegen überraschten mich positiv.  Mein Favorit an dem Abend war aber der Seebarsch mit Ingwer, Pilzen, gesalzenen Sojabohnenkernen und Austernsauce. Dazu werden zwei verschiedene Reissorten gereicht.

Der Nachtisch fällt leider ziemlich ab. Zur Auswahl stehen bei den Menüs die sehr einfallslosen und typischen Desserts, die es bei jedem Asiaten gibt: gebackene Banane mit Vanilleeis oder Gemischtes Eis. Vielleicht liest sich ja die Dessertkarte etwas spannender. Ich werde beim nächsten Mal ein Auge darauf werfen. Mit dem wohl bekanntesten thailädischem Dessert “sticky rice” mit Kokosmilche und frischen Mangos kann man mich sehr glücklich machen. :)

Tags: deutschland, düsseldorf, restaurant, thailändischeKüche

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