Geschrieben von daniela am 30. Januar 2011 | Abgelegt unter essen+trinken[zuhause]
In meiner Kindheit kannte ich die Rote Bete nur als sauer eingelegtes Gemüse in Gläsern. Und ganz ehrlich, man konnte mich damit jauken. Gestern hab ich mich dann zum ersten Mal zu Hause an die rote Knolle gewagt und zwar nach einem Rezept von Jamie O. aus seinem Buch “Natürlich Jamie“. Dabei wird die Rote Bete [...]
Geschrieben von daniela am 17. Januar 2011 | Abgelegt unter italien[essen+trinken]
Von den vier Restaurants, für die der LM bei der Auction Against Hunger Versteigerung ein Essen ersteigert hatte, war das Combal.Zero das einzige Restaurant, von dem ich ehrlich gesagt zuvor noch niemals gehört hatte. Für den LM war das natürlich eine große Wissenslücke. :) Zusätzlich zu der Tatsache, dass die Kreationen von Chef Davide Scabin [...]
Geschrieben von daniela am 13. Januar 2011 | Abgelegt unter schreiblaune
“This is a great opportunity to be part of a premier fundraising campaign for restaurants that is simple, rewarding and helping to raise money to stop children dying from malnutrition. Just a little of your time and effort can make a positive difference to peoples lives!” Raymond Blanc, chef, restaurateur and ambassador for Action Against Hunger Einmal [...]
Geschrieben von daniela am 12. Januar 2011 | Abgelegt unter schreiblaune
Ist schon ein bisschen her, dass mir die liebe Nina von Lighthouse and Seagull den Award “Liebster Blog” verliehen hat. Da ich mich in den letzten Tagen aber vor allem darauf konzentriert habe, diese blöde Krankheit so schnell wie möglich wieder los zu werden, komme ich erst jetzt dazu, mich gebührend dafür zu bedanken. Zugegebenermaßen [...]
Geschrieben von daniela am 5. Januar 2011 | Abgelegt unter essen+trinken[auswärts], österreich[essen+trinken]
Das Kim kocht hätte für mich absoluten Stammrestaurant-Charakter. Kim Sohyi kocht dort eine fantastische, leichte und innovative cross-over Küche – asiatisch, österreichisch, international. Abgestimmt auf die persönlichen Geschmacksvorlieben, die Kim vorher persönlich bei den Gästen erfragt, denn eine Karte in dem Sinne gibt es abends nicht. Gemüse und Gewürze kommen übrigens wo immer möglich aus [...]
