l'art de vivre

Nach dem Erdbeer-Rhabarberkuchen von Bolli dreht jetzt Mamas Johannisbeerkuchen von Nathalie seine Runden. Zu Recht! Freitagabend stellten Feinschmeckerle und ich nahezu gleichzeitig ein Bild von unserer Ribiselvorbereitung auf Instagram ein. Dabei habe ich nicht nur gelernt, dass die Schwaben die roten Johannisbeeren Träuble nennen. Gleichzeitig wurde nämlich aus dem geplanten Überraschungs-Willkommens-Kuchen für den LM, der [...]

Tags: dessert, kuchen, süßes

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Ganz ehrlich, hättet ihr gewusst, was das ist? Dieses Ding lachte mich Anfang des Jahres in einer Pintxos-Bar im Baskenland an und schmeckte nach den ersten vorsichtigen Bissen, richtig gut. Obwohl ich damals keine Ahnung hatte, was ich da zu mir nahm… Also startete ich einen Aufruf auf Facebook und Twitter und eine mir damals [...]

Tags: arabisch, kichererbsen, salat

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Auch wenn ich eigentlich ungern backe, ab und an überkommt mich die Backwut doch. Es muss dann aber schnell und einfach gehen und trotzdem sensationell gut schmecken. Klar. :) Torten und so Cremezeugs mag ich gar nicht, alles was fruchtig und leicht schmeckt dafür umso mehr. Der Frühling ist dafür die perfekte Jahreszeit! Bei Bolli [...]

Tags: dessert, erdbeere, kuchen, rhabarber, süßes

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Einhundert, zweihundert, dreihundert oder gar mehr? Ich habe ehrlich gesagt keine Ahnung wie viele Rezepte bei mir in der Pipeline darauf warten, nachgekocht zu werden. Blogs, Kochbücher, -zeitschriften, Familienrezepte und solche von Freunden – die Liste ist endlos und wird nicht einmal im Ansatz so schnell abgearbeitet wie neue Nachkochrezepte dazukommen. Beim Grünspargelrisotto, das ich [...]

Tags: italienisch, risotto, spargel

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Es zählt zu den schönen Momenten des Lebens, anderen durch Kleinigkeiten eine Freude zu bereiten. In ein begeistertes Gesicht zu schauen und ein ehrlich gemeintes Dankeschön zu hören. Dabei geht es nicht darum wie teuer das Geschenk ist, sondern dass der Beschenkte merkt, man hat sich Gedanken gemacht und mit Liebe Zeit dafür investiert. Fingertapser [...]

Tags: süßes, whiskey, whisky

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