Archiv für die Kategorie 'essen+trinken[zuhause]'

Quarkmutzen

Geschrieben von daniela am 13. April 2011 | Abgelegt unter essen+trinken[zuhause]

Als wir vor fast 5 Jahren nach Düsseldorf gezogen sind, waren wir von Anfang an von der rheinischen Lebenslust und Offenheit angetan. Wir mögen den Löwensenf, ab und an ein Gläschen Killepitsch und Altbier mit Mettbrötchen bedeutet mittlerweile ein Stückchen Heimat für uns. Keine Ahnung wie lange ich mir schon vornehme, beim kochtopf Blog-Event mitzumachen [...]

Meine erste Terrine

Geschrieben von daniela am 24. März 2011 | Abgelegt unter essen+trinken[zuhause]

Der LM war bis vor Kurzem beruflich so gut wie jede Woche in Brüssel und hat mir von dort immer wieder ein gutes Stück Pastete oder Terrine mitgenommen. Darin könnt ich mich nämlich eingraben. Mittlerweile beschränken sich die Belgien-Besuche auf ein Minimum und jetzt steh ich also da… Zum Glück gibt’s Bolli, meine ganz persönliche Pasteten-Terrinen-Queen. Irgendwie [...]

Kartoffelrisotto mit Radieschen

Geschrieben von daniela am 1. März 2011 | Abgelegt unter essen+trinken[zuhause]

Über meine stetig wachsende Kochbuchsammlung habe ich ja vor Kurzem bereits berichtet. Auch den LM tritt eine Teilschuld daran, jawohl. Es kommt nämlich des Öfteren vor, dass in der Packstation überraschend ein Kochbuch für mich liegt, das ich einige Tage zuvor in einem Gespräch absichtlich nebenbei erwähnt habe. Manchmal ist der LM aber auch schneller [...]

Rotkraut, Blaukraut oder doch -kohl?

Geschrieben von daniela am 21. Februar 2011 | Abgelegt unter essen+trinken[zuhause]

Egal wie man den Kopfkohl auch immer nennen mag (Sherlock Suse von hundertachtziggrad hat darüber schon ein paar witzige Gedanken verfasst), mein Lieblingsgemüse war es nie. Ehrlich gesagt war meine liebe Mum, soweit ich mich erinnern kann, immer die einzige, die dieses Zeug gegessen hat. Beim jährlichen Ganslessen hab ich nur liebend gerne auf das [...]

Rebelote (2011/02)

Geschrieben von daniela am 16. Februar 2011 | Abgelegt unter essen+trinken[zuhause]

Schon einmal etwas von Supper Clubs gehört? Als ich das erste Mal darüber gelesen habe, fand ich die Sache ziemlich spannend. Und mutig, sehr mutig sogar. Ich bin mir nicht sicher, ob es mein Ding wäre, von Zeit zu Zeit fremde Leute in meiner Wohnung zu bekochen. Der LM wäre sofort dabei. Aber ich bin [...]

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