Geschrieben von daniela am 6. Februar 2011 | Abgelegt unter essen+trinken[zuhause]
Mein Kochbuchregal quillt über. Das Lowboard im Wohnzimmer ist mit Kochbuchstapeln belegt. Neben meinem Bett und auf der Wohnzimmercouch liegen etliche Kochbücher und in der Küche sowieso. Diverse Tipps von geschätzten Bloggern und Valentinas Kochbuch verbessern diese Situation nicht unbedingt. Mit dem Durchlesen komm ich ja noch halbwegs nach, mit dem Kochen eher weniger… Da bekomm [...]
Geschrieben von daniela am 30. Januar 2011 | Abgelegt unter essen+trinken[zuhause]
In meiner Kindheit kannte ich die Rote Bete nur als sauer eingelegtes Gemüse in Gläsern. Und ganz ehrlich, man konnte mich damit jauken. Gestern hab ich mich dann zum ersten Mal zu Hause an die rote Knolle gewagt und zwar nach einem Rezept von Jamie O. aus seinem Buch “Natürlich Jamie“. Dabei wird die Rote Bete [...]
Geschrieben von daniela am 11. November 2010 | Abgelegt unter essen+trinken[zuhause]
Als sich eine liebe Freundin vor Kurzem ein österreichisches Menü von uns gewünscht hat, war klar was es geben würde: Tafelspitz mit allem Drum und Dran, was so dazu gehört. Davor hatte ich nämlich ein wenig amüsiert die Diskussion bei Claus rund um dieses Thema verfolgt und mir vorgenommen, demnächst einmal Tafelspitz nach der ganz [...]
Geschrieben von daniela am 8. November 2010 | Abgelegt unter essen+trinken[zuhause]
Manche Gerichte gibt’s in meiner Erinnerung schon immer. Bei anderen wieder, da kann ich mich ganz genau erinnern, wann und/oder wo ich sie zum ersten Mal gegessen habe. Nicht immer ist es das tolle Geschmackserlebnis, weshalb es mir im Gedächtnis haften bleibt. Ganz selten auch mal genau das Gegenteil. Öfter aber, weil ich ein schönes [...]
Geschrieben von daniela am 2. November 2010 | Abgelegt unter essen+trinken[zuhause]
Als ich bei Robert die Auberginen-Ziegenkäse-Sandwiches sah, konnte ich es kaum erwarten, sie nachzukochen. Bei mir als Österreicherin wurden zwar aus den Auberginen Melanzani, aber das hat ja keinen Einfluss auf den Geschmack. :)
