“This is a great opportunity to be part of a premier fundraising campaign for restaurants that is simple, rewarding and helping to raise money to stop children dying from malnutrition. Just a little of your time and effort can make a positive difference to peoples lives!”

Raymond Blanc, chef, restaurateur and ambassador for Action Against Hunger

Einmal im Jahr organisiert das Restaurant Magazine in Zusammenarbeit mit der humanitären Organisation Action Against Hunger eine tolle Charity-Versteigerung auf ebay. Einige der besten Restaurants machen hier mit und spenden neben einem Menü auch Extras, die man normalerweise so mit Geld nicht kaufen kann, wie zB eine private Küchentour oder ein spezielles privates Kochevent.

Der LM hat letztes Jahr ordentlich zugeschlagen, nachdem er im Jahr davor leer ausgegangen ist:

• Combal.Zero (Italien, Rivoli – Turin) – zum Bericht bitte hier entlang
• Aqua (Deutschland, Wolfsburg) – zum Bericht bitte hier und hier entlang
• Alain Ducasse au Plaza Athénée (Frankreich, Paris) – zum Bericht bitte hier entlang
• St. John (Großbritannien, London) – Bericht folgt

Die ersten drei Restaurants haben wir in der entsprechend gelisteten Reihenfolge bereits besucht, das St. John steht diesen Samstag am Programm. Jeder Besuch war ein Erlebnis für sich. Man hat sich hier wirklich überlegt, wie man dem Gast eine spezielle Freude bereiten kann. Logischerweise wird es hier im Blog von diesen Restaurantbesuchen kleine Zusammenfassungen geben und vielleicht mag ja dann der eine oder andere die diesjährige Aktion unterstützen. Aber bitte nicht uns überbieten, ja? :)

Zugegebenermaßen sind mir diese ganzen Awards, die da so in der Bloggerwelt herumschwirren, eigentlich ziemlich schnuppe. Ich habe auch lange überlegt, was ich denn jetzt machen soll: weitergeben oder nicht? Da ich mich aber  im Grunde meines Herzens doch sehr darüber gefreut habe, dass jemand mein Blog anscheinend gerne liest, will ich mal kein Spielverderber oder undankbarer Pinkel sein und mache mit. :) Folgende Blogs, mal mehr mal vielleicht weniger bekannt, kann ich euch ans Herz legen:

• Feinschmeckerle und Tina von Lunch for one, weil es viel Spaß gemacht hat, mit ihnen unter der Anleitung der geduldigsten aller Lehrerinnen – Ulrike von Küchenlatein, die ich gleich mitnominiere – unsere Sauerteigbabys zu füttern und die ersten Brotbackversuche zu starten
• Peggy von multikulinarisches, weil sie nicht nur Rezepte sondern auch allerlei sonstige interessante Themen rund ums Essen verbloggt
• Sophie von Cucina Piccina, weil ich einfach ihre Art zu schreiben mag und die Stories rund um ihre Rezepte sehr amüsant finde

Update 13.01.2011: Danke liebes Feinschmeckerle für die Rücknominierung! Ich wünsch uns noch ganz viele gemeinsame Brotbackerlebnisse.

“Dir wurde der Award verliehen und du möchtest ihn gerne weitergeben? Erstelle einen Post, indem du das Liebster-Blog-Bild postest und die Anleitung reinkopierst (= der Text den du gerade liest). Außerdem solltest du zum Blog der Person verlinken, die dir den Award verliehen hat und sie per Kommentar in ihrem Blog informieren, dass du den Award annimmst und ihr den Link deines Award Posts da lassen. Danach überlegst du dir 3 – 5 Lieblingsblogs, die du ebenfalls in deinem Post verlinkst und die Besitzer jeweils per Kommentarfunktion informierst, dass sie getaggt wurden und hier ebenfalls den Link des Posts angibst, in dem die Erklärung steht.
Liebe Bloggergemeinde: Das Ziel dieser Aktion ist, weniger bekannte, gute Blogs an’s Licht zu bringen. Deswegen würde ich euch bitten keine Blogs zu Posten, die ohnehin schon täglich 3000 Leser haben, sondern talentierte Anfänger und Leute, die zwar schon ne Weile bloggen, aber immer noch nicht so bekannt sind.”

Diese Aufbruchsstimmung in der Natur ist der perfekte Zeitpunkt, auch hier eine kleine Änderung an zu künden:

Wir freuen uns, dass wir ab sofort auf unserer neuen Domain

www.lart-devivre.eu/blog

spannende Berichte für euch hinterlegen dürfen!

Weiterhin viel Spaß beim Lesen,
daniela & thomas

nützlicher als eine Strassenkarte”

Hoffentlich steckt da keine Katze oder Elster dahinter …

Als wir Sontag Abend von unserem 1-wöchigen Österreich-Urlaub zurückkamen, saß die Mutter noch brav auf ihren Eiern. Montag nach dem Büro haben uns die Kleinen dann schon erwartet.

Ganz nackig und so was von klein und zerbrechlich, einfach unglaublich. Wirklich hübsch sind sie ja ohne ihrem Gefieder nicht, das muss man schon sagen, aber irgendwie doch süß. Wenn sie nicht gerade schlafen, zwitschern sie die ganze Zeit und reißen ihre Schnäbel auf.  Die Mutter hat ganz schön viel zu tun, um die 4 hungrigen Mäuler zu stopfen.

Tagtäglich ist ein kleiner Fortschritt zu sehen, mittlerweile kann man schon den Ansatz von Gefieder an ihren Flügeln erkennen. Es dauert sicher nicht mehr lange, und dann werden sie flügge. Bis dahin, viel Spaß mit den Fotos!

Aber es sei gleich dazu gesagt: Wir wissen noch gar nicht welchen. Auf jeden Fall haben wir in einem unserer Blumenkisten auf der Terasse ein Vogelnest gefunden. Unglaublich wie toll das gemacht wurde!  Ganz stabil, weil es in die Erde miteingearbeitet wurde, einfach perfekt.

Nach einigen Tagen der Beobachtung, fanden wir gestern ein Ei im Nest. Und heute lag auch schon das 2. Ei drinnen!

Und NEIN: Es handelt sich nicht um Ostereier, auch wenn das ganz gut zur Jahreszeit passen würde. :)

Nun stehen wir vor der Entscheidung: Was machen mit diesem Nest? Denn eigentlich wollten wir in den nächsten Tagen neue Pflanzen setzen lassen. Die alten haben den für hier doch kalten Winter nicht überlebt. Aber die Entscheidung war schnell getroffen: Nichts. Eier stehlen, Nest zerstören oder ähnliches kommt nicht in Frage. Also hoffen wir, dass alles gut geht und die Kleinen irgendwann schlüpfen. Die Neugestaltung der Pflanzen auf der Terasse muss dann halt – zumindest für diese Kiste – einfach etwas warten.

Langsam wird unsere Terasse zum Brutplatz der Tiere … Bereits vor 2 Jahren haben sich Mauerbienen in die winzigen Löcher unseres Terassentisches eingenistet. Auch da war der erste Gedanke: Lass uns das verhindern! Wie man auf dem Foto von damals sehen kann, wollten wir zuerst die Löcher mit Watte zustopfen. Schnell war die Watte aber wieder draußen, denn wir konnten nicht mitansehen, wie die Bienen verzweifelt um die Löcher herumflogen und versuchten, die Watte zu entfernen! Mittlerweile ist die 3. Generation unterwegs. :) Das Faszinierende an den Bienen ist, dass sie den ganzen Tag damit beschäftigt sind, ihre Eier (?) zu legen und danach das Loch zuzukleistern. Mittlerweile sind wir es gewohnt, dass wir uns den Platz am Tisch im April mit den Bienen teilen müssen, und es ist auch gar kein Problem, wenn sie sich einmal am Arm oder Bein niederlassen. Da merkt man erst, wie flauschig diese Bienen sind.

Doch zurück zu unserem Vogelnest. Es kann natürlich sein, dass die Vögel auch in den nächsten Jahren immer wieder zurück kommen, um ihr Nest bei uns zu bauen. Vorausgesetzt natürlich, die Vögel schlüpfen auch. Wir haben nämlich des öfteren Eichhörnchen zu Gast bei uns, und die sind leider solchen Eiern nicht ganz abgeneigt …

Wir halten Euch am Laufenden!

Aber eben nur würde. Abhängig einzig und alleine davon, ob wir auch einen Tisch in einem speziellen Restaurant bekommen. 
Einige Versuche hatten wir in den letzen Jahren bereits unternommen, aber leider immer wieder erfolglos. Zuerst hört man immer wieder nur den Besetztton, dann landet man minutenlang in der Warteschleife und wenn man endlich durchkommt, hört man: “Sorry, we are already fully booked for that day.”
Man muss wissen, dass man ganz genau 2 Monate im Voraus reservieren kann, keinen Tag früher. Und dann braucht man eine gehörige Portion Glück, um in den ersten Minuten durchzukommen, ansonsten sind alle Plätze vergeben.

Diesmal war die Hoffnung etwas größer, da das Restaurant in letzter Vergangenheit mit negativen Schlagzeilen zu kämpfen hatte.
Auch heute war es nicht so leicht durchzukommen, aber wir haben es geschafft, einen Tisch im 2.-besten Restaurant der Welt, dem Fat Duck von Heston Blumenthal, zu bekommen!
Freut euch also auf einen Bericht Ende Mai an selber Stelle!

Als kleine Vorfreude darauf, gibt es morgen das Molekularmenü Nr.6 in unserem Düsseldorfer Stammrestaurant Mönchenwerth. Auch hier: Bericht folgt!