Geschrieben von daniela am 19. August 2010 | Abgelegt unter essen+trinken[zuhause]
Auf das Buch “660 Curries” von Raghavan Iye bin ich Anfang diesen Jahres bei Petra von foodfreak gestoßen, als sie das Rezept Dhania Murghi vorgestellt hat, das uns beim Nachkochen wunderbar geschmeckt hat. Bei der Auswahl der Speisen tu ich mir ehrlich gesagt jedes Mal aufs Neue ein wenig schwer, denn in dem Schmöker findet [...]
Geschrieben von daniela am 16. März 2010 | Abgelegt unter essen+trinken[zuhause]
Beim Blog-Stöbern bin ich letztens bei foodfreak auf das indische Rezept für Dhania Murghi gestoßen. Petra kocht hier nach dem Buch “660 Curries” von Raghavan Iye. Ich glaube, das Buch muss ich mir zulegen. :) Das Curry war nämlich der Hammer! Mangels Zeit habe ich heute auf eine fertige Garam Masala Mischung zurückgegriffen, wobei ich [...]
Geschrieben von daniela am 31. Januar 2010 | Abgelegt unter essen+trinken[zuhause]
Der heutige Sonntag stand ganz im Zeichen der thailändischen Küche. Zur Vorspeise gab es einen scharfen Rindfleischsalat, der – so einfach und gewöhnlich seine Zutaten auch sind – einfach grandios schmeckt. Wir haben ihn zum ersten Mal letztes Jahr im Thailand-Urlaub gegessen und konnten dann beim Kochkurs im Hotel Anantara gleich lernen, wie man ihn richtig [...]
