Archiv

Schon einmal etwas von Supper Clubs gehört? Als ich das erste Mal darüber gelesen habe, fand ich die Sache ziemlich spannend. Und mutig, sehr mutig sogar. Ich bin mir nicht sicher, ob es mein Ding wäre, von Zeit zu Zeit fremde Leute in meiner Wohnung zu bekochen. Der LM wäre sofort dabei. Aber ich bin …

Dieses Mal will mir einfach keine (gute) Einleitung einfallen. Deshalb kurz und bündig: das beste Essen, das ich in Deutschland bisher genießen durfte, war das Menü im Aqua. Wer hier schon länger mitliest weiß, dass ich, im Gegensatz zum LM, kein Freund von Platzierungen oder Reihenfolgen unserer Restaurantbesuche bin. Banal gesagt ist es “nur” wichtig …

Über das Trific in Hamburg wurde in Bloggerkreisen schon einiges geschrieben. Ein schönes Interview mit Oliver und Tanja zur Restauranteröffnung kann man zB bei Hr. Paulsen von nutriculinary nachlesen. Eine lange Einleitung kann ich mir also sparen. :) Eigentlich könnte ich auch nur die Fotos reinstellen und mir die Lobeshymnen zum Essen und Ambiente ebenfalls …

Was waren wir begeistert, als wir vor einigen Jahren das Vergnügen hatten, bei Juan Amador in Langen zu essen. Das war Avantgardküche auf höchstem Niveau. Ein Erlebnis für Augen und Sinne aber auch der Geschmack kam kein bisschen zu kurz. Das Abendessen war bestimmt eines der beeindruckendsten, das wir zum damaligen Zeitpunkt jemals genossen hatten.

So ein bis zwei Mal pro Jahr zieht es uns in der Sommerzeit nach Pulheim ins Restaurant Gut Lärchenhof. Das Restaurant liegt an einem der schönsten Golfplätze Deutschlands und bei sonnig warmen Wetter lässt es sich Sonntagmittag auf der Terrasse sehr gut aushalten. Bernd Stollenwerk kocht seit 1997 dort und das tut er verdammt gut. …