Geschrieben von daniela am 13. Mai 2010 | Abgelegt unter deutschland[essen+trinken], essen+trinken[auswärts]
Sawasdee Kha!
Das Sila Thai ist jetzt ganz bestimmt kein Geheimtipp. Wenn man Düsseldorfer nach einer Empfehlung für ein Thailändisches Restaurant fragt, dann fällt mit ziemlicher Sicherheit dieser Name. Das Essen dort ist wirklich gut und vielfältig, leider nicht immer ganz so scharf, wie man es sich wünschen würde. Es gibt aber auch andere wirklich gute [...]
Geschrieben von daniela am 4. Mai 2010 | Abgelegt unter deutschland[essen+trinken], essen+trinken[auswärts]
Mit nur 26 Plätzen zählt das Tafelspitz 1876 in Düsseldorf bestimmt zu den Kleinsten seiner Klasse. Dass Daniel Dal-Ben im letzten Jahr nun endlich seinen verdienten Michelin Stern bekommen hat, macht es nur noch schwieriger, einen Platz zu bekommen. Bei unserem letzten Anruf, gab es erst eineinhalb Monate später einen freien Tisch!
Von außen sieht das [...]
Geschrieben von daniela am 11. März 2010 | Abgelegt unter deutschland[essen+trinken], essen+trinken[auswärts]
Anfang diesen Jahres war es überraschenderweise und sehr kurzfristig wieder so weit: Guy de Vries verwöhnte im Restaurant Mönchenwerth seine Gäste mit einem neuen Molekularmenü, mittlerweile bereits die Nummer VIII.
Und ehrlich gesagt: es war ein Top-Menü! Die molekularen Highlights wurden sparsam und immer gut durchdacht eingesetzt, bildeten sozusagen meist das i-Tüpfelchen zum Gericht und dienten [...]
Geschrieben von daniela am 22. Februar 2010 | Abgelegt unter deutschland[essen+trinken], essen+trinken[auswärts]
Keine Ahnung, wann ich das letzte Mal in einem Chinesischen Restaurant war. Das ist bestimmt etliche Jahre her. In meiner Kindheit war diese Art von Restaurants so ziemlich das Exotischste, was es gab. Italiener war man mittlerweile schon gewohnt, die Sushi-Läden kamen erst etwas später. Irgendwann hatte man dann aber genug von Schweinefleisch Süß-Sauer, Hühnchen [...]
Geschrieben von daniela am 9. Februar 2010 | Abgelegt unter deutschland[essen+trinken], essen+trinken[auswärts]
Eines meiner absoluten Lieblingslokale ist das Nobu in London. Ich könnte mich tagelang von den Japanischen “new style” Gerichten von Nobu Matsuhisa ernähren. Diese feinen, zarten Fische, die köstlichen Aromen und Saucen aus Yuzu-Lime & Co bringen mich jedes Mal aufs Neue ins Schwärmen.
Leider (bzw. zum Glück für den Geldbeutel :) ) liegt die Old [...]
