Geschrieben von daniela am 7. September 2010 | Abgelegt unter essen+trinken[zuhause]
Bei Evi hab ich heute ein Rezept für eine Forellencreme gefunden. Genau das richtige für einen Strohwitwenabend wie heute! Der Aufstrich ist wirklich schnell gemacht und reicht für ca. 4-5 Brotscheiben. Dill gehört nicht unbedingt zu meinen Lieblingskräutern, deshalb hab ich ihn nur sehr sparsam verwendet und dafür ein wenig Petersilie dazu gemischt. Besonders gut [...]
Geschrieben von daniela am 24. August 2010 | Abgelegt unter essen+trinken[zuhause]
Den miso marinated black cod habe ich im Londoner Nobu zum ersten Mal gegessen und er hat mich schlichtweg begeistert. Er schmeckt übrigens hier in Düsseldorf bei Nagaya mindestens genauso gut. Letzte Woche bin ich beim Blogstöbern dann bei Rasa Malaysia and Momofuk for 2 auf genau dieses Rezept gestoßen und dabei ist mir eingefallen, [...]
Geschrieben von daniela am 9. September 2009 | Abgelegt unter deutschland[essen+trinken], essen+trinken[auswärts]
Bei frischen Fischen und Meeresfrüchten kann ich eigentlich selten widerstehen. So war es keine Frage, dass ich mich über Thomas’ Vorschlag gefreut habe, bei unserem nächsten Syltbesuch eines der besten Fischlokale Sylt’s zu besuchen: Karsten Wulff.
