l'art de vivre

»Die Suche nach Vollkommenheit«
Was für ein schöner Name für ein Restaurant! Auch die Geschichte um die Entstehung des Restaurants Tantris in München ist einzigartig und interessant.
Das Tantris in München war ein Wegbereiter der Spitzengastronomie in Deutschland und Fritz Eichbauer hat bei der Wahl der Küchenchefs ein sehr gutes Händchen bewiesen: Eckart Witzigmann (1971-1978), Heinz Winkler [...]

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Als wir Mitte Februar gemeinsam mit Freunden ein Wochenende in München verbrachten, stand Freitagabend der Besuch in Martin Baudrexel’s Rubico an.
Das Lokal liegt im – so habe ich mir sagen lassen – szenigen Glockenbachviertel und sieht von außen sehr unscheinbar aus. Innen ist es meiner Meinung nach sehr nett eingerichtet, mit einer warmen und angenehmen [...]

Tags: baudrexel, deutschland, münchen, rubico

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