Archiv für das Tag 'naan'

Naan, der 2. Versuch

Geschrieben von daniela am 26. August 2010 | Abgelegt unter essen+trinken[zuhause]

Mit meinem 1. Naan-Versuch aus dem Buch “Curry: Die 120 besten Rezepte von Indien bis Afrika” war ich ja nicht ganz so zufrieden und habe daher beschlossen, sämtliche Naan-Rezepte aus meinen indischen Büchern auszuprobieren, bis ich das perfekte Naan für uns gefunden habe. Nachdem zorra und Tina mir dann aber freundlicherweise ihre bereits erprobten Naan-Rezepte [...]

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Naan, der 1. Versuch

Geschrieben von daniela am 18. August 2010 | Abgelegt unter essen+trinken[zuhause]

Von unserem Lieblings-Inder Tandoor im 18. Wiener Bezirk habe ich hier schon einmal kurz erzählt. Unser absoluter Favorit dort war das Murg Makhni, das so gut wie immer auf unserer Bestellliste stand. Die Krönung des Ganzen aber war das Lassan (Knoblauch) Naan, welches hier in einem richtigen Lehm-Tandoor gebacken wird. Es ist bis heute das [...]

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